Le réchauffement climatique induit des périodes de sécheresse, combinées avec une montée des températures. Ces facteurs influencent la pousse de l’herbe dans les prairies et pâturages, ainsi que sa composition et son rendement agricole. C’est pourquoi il devient pertinent de procéder à des estimations de la masse fourragère à produire et ce, afin d’arriver à une utilisation plus efficace des prairies. Le groupe pâturage a pour objectifs d’obtenir des données et valeurs de la pousse de l’herbe comparables entre les régions de la zone du projet (FR, DE, CH) et de mieux connaitre la qualité des fourrages en fonction des moments de récolte et ce, afin d’optimiser la gestion des prairies et pâturages selon les conditions climatiques.

Mesure de la pousse de l’herbe à l’aide d’un herbomètre et analyse NIRS. © AGRIDEA

Les travaux débuteront par la mise en commun des connaissances et des protocoles des différents partenaires sur l’étude de la pousse de l’herbe, la définition d’une méthodologie pour effectuer des mesures hebdomadaires de la croissance de l’herbe dans les différentes régions de la zone de projet et selon les différents systèmes de pâturage (5 fermes en Alsace, 5 dans le Pays de Bade et 3 en Suisse). Des prélèvements et analyses d’échantillons de fourrages seront faits selon une méthodologie d’analyse coordonnée (laboratoire, réfractomètre, NIRS (Near Infrared Spectrometry pour Spectrométrie dans le Proche Infrarouges ou SPIR) mobile, etc.). L’objectif est d’établir un lien entre méthodes fourragères, croissance de l’herbe observé et qualité du fourrage. Les données spectrales du lait permettront également de procéder à une estimation de la qualité du fourrage, notamment d’un point de vue de l’efficacité énergétique.